Tipologia

La Doc Colli Orientali del Friuli comprende vini rossi e bianchi e rosati senza specificazione del vitigno o nelle seguenti tipologie: Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon, Pignolo, Refosco dal peduncolo rosso, Pinot nero, Schioppettino, Tazzelenghe, Sauvignon, Pinot grigio, Pinot bianco, Chardonnay, Malvasia, Picolit, Riesling, Verduzzo Friulano, Tocai friulano, Ribolla gialla, Traminer Aromatico. Fanno parte di questa denominazione anche altri vini che accompagnano alla specificazione del colore o del vitigno il riferimento a una delle due sottozone riconosciute all’interno della denominazione stessa: Cialla e Rosazzo.

Descrizione

La denominazione Colli Orientali del Friuli con l’indicazione di vitigno Chardonnay, Malvasia (da Malvasia istriana), Picolit, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla, Riesling (da Riesling renano), Sauvignon, Tocai friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Cabernet (da Cabemet franc e/o Cabernet sauvignon), Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Pignolo, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino, Tazzelenghe è riservata ai vini ottenuti da uve di vigneti costituiti dai corrispondenti vitigni per almeno l’85%. Possono concorrere alla produzione di ognuno dei vini citati anche le uve dei vitigni a bacca di colore analogo della zona. La denominazione Colli Orientali del Friuli con le specificazioni Bianco o Rosso è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti da una o più varietà tra i vitigni suddetti con l’esclusione di quelli a bacca aromatica. La denominazione Colli Orientali del Friuli seguita dalla specificazione Rosato è riservata al vino ottenuto dalle stesse uve del tipo rosso.

Caratteristiche

Il Colli orientali del Friuli Tocai friulano presenta colore giallo paglierino più o meno intenso; odore delicato, gradevole, caratteristico; sapore asciutto, armonico, amarognolo; la gradazione minima è di 11 gradi. La tipologia Refosco dal peduncolo rosso ha colore rosso rubino intenso con sfumature violacee o granato se invecchiato. Il profumo è caratteristico, intenso e il sapore risulta asciutto, di corpo, amarognolo. La gradazione minima è di 11 gradi. La tipologia Picolit presenta un colore giallo paglierino più o meno intenso, un odore delicato, fine, gradevole e un sapore amabile o dolce, caldo, armonico; la gradazione minima è di 14 gradi

Zona di produzione

L'ambito territoriale dei Colli Orientali del Friuli, definito dal disciplinare di produzione del 1970, si estende lungo la fascia collinare orientale della provincia di Udine a ridosso del confine con la Repubblica di Slovenia. Partendo da nord, interessa del tutto o in parte i territori dei comuni di Tarcento, Nimis, Povoletto, Attimis, Faedis, Torreano. Attraversa la parte est di Cividale, per proseguire, nella stessa direzione verso S. Pietro al Natisone e Prepotto. Da qui prosegue (in direzione sud-ovest) verso Premariacco, Buttrio, Manzano, S. Giovanni al Natisone e Corno di Rosazzo.

Rif. normativi

Il riconoscimento della Doc Colli Orientali del Friuli è avvenuto con DPR del 20.07.70 sostituito dal

DPR del 30.10.95 pubblicato sulla GU del 28.11.95